Moringa oleifera : la tradition ayurvédique rencontre le superaliment moderne

Le Moringa oleifera est devenu ces dernières années un véritable « superaliment » – et à juste titre. Les feuilles de l'arbre à feuilles caduques au tronc gonflé sont une véritable source de nutriments et de propriétés positives pour le corps humain. Mais bien que le Moringa soit connu comme un superaliment moderne, il ne s’agit en aucun cas d’une découverte nouvelle. Ses origines nous ramènent plutôt à des milliers d’années en arrière, aux anciens enseignements de l’Ayurveda.

Mais que se cache-t-il exactement derrière cette plante unique ? Quels nutriments offre-t-il et comment pouvez-vous intégrer « l’arbre miracle » dans votre alimentation quotidienne ? Vous apprendrez tout cela – et bien plus encore – dans cet article. Plongez avec nous dans le monde de l'arbre miracle et découvrez les nombreuses possibilités qu'il nous offre !

Le Moringa oleifera est connu sous de nombreux noms différents, notamment « arbre à raifort », « arbre miracle » ou « arbre de vie ». C'est un arbre à feuilles caduques de taille moyenne à croissance rapide originaire du nord-ouest de l'Inde. Ici, les gens l’apprécient depuis des siècles pour sa teneur en nutriments supérieure à la moyenne et ses nombreux bienfaits pour la santé. C’est pourquoi nous le retrouvons principalement dans les anciens enseignements de la médecine traditionnelle indienne, appelée Ayurveda.

En Ayurveda, presque chaque partie de la plante – des feuilles aux graines en passant par les racines – est associée à des propriétés positives pour le corps humain. Mais ce n’est pas tout : même les anciens Romains, Grecs et Égyptiens connaissaient et appréciaient l’arbre Moringa, c’est pourquoi nous le trouvons mentionné dans de nombreux écrits et traditions anciens.

Aujourd’hui, l’arbre Moringa s’est répandu dans d’autres parties de notre globe – on le trouve dans de nombreuses régions d’Asie, d’Afrique, d’Amérique du Sud et des Caraïbes. Grâce à sa nature robuste et peu exigeante, il prospère même dans les sols pauvres en nutriments, ce qui le rend particulièrement précieux dans de nombreux pays du tiers monde. Non seulement il a la capacité particulière de régénérer le sol et de purifier l’eau polluée , mais ses feuilles riches en nutriments sont également utilisées comme aliment particulièrement nutritif pour lutter contre la malnutrition . C’est pourquoi, dans de nombreuses régions – comme en Afrique – il s’agit d’un puissant symbole de résilience, de résistance et de renouveau.

Le Moringa est particulièrement connu pour sa densité nutritionnelle exceptionnellement élevée, notamment en vitamines, minéraux, enzymes et composés végétaux associés à de nombreux bienfaits pour la santé. Ses ingrédients comprennent :

• La vitamine A joue un rôle important dans la santé de la vision et le maintien des muqueuses.
  
  
• La vitamine B contribue à un métabolisme énergétique sain, au bon fonctionnement du système nerveux et à une fonction psychologique normale. Dans le Moringa on retrouve les vitamines B1, B2 et B3.
• La vitamine C est importante pour une fonction immunitaire saine et la production de collagène. En tant qu’antioxydant, il aide également à protéger les cellules du stress oxydatif.
• La vitamine E agit également comme antioxydant, aidant à protéger nos cellules des radicaux libres.
  
  
• Le potassium joue un rôle important dans un système nerveux sain, la fonction musculaire et une pression artérielle stable.
• Le calcium est nécessaire au bon métabolisme énergétique ainsi qu’à la santé des os, des muscles et des dents.
• Le magnésium contribue également à un métabolisme énergétique sain, ainsi qu’à la réduction de la fatigue et au fonctionnement normal du système nerveux, des muscles, de la division cellulaire et du psychisme.
• Le fer joue un rôle important dans les fonctions cognitives, le métabolisme énergétique et le transport de l’oxygène dans le sang.
• Antioxydants : En plus des vitamines C et E, le Moringa oleifera contient de nombreux flavonoïdes, polyphénols et chlorophylle, qui sont associés à des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
• Acides aminés : Le moringa est l’une des rares sources végétales qui contient les 9 acides aminés essentiels. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et jouent un rôle clé dans de nombreuses fonctions corporelles, notamment la réparation et la construction des tissus, ainsi que la production d’enzymes et d’hormones.
  
• Fibres : Les feuilles de Moringa oleifera sont riches en fibres, qui jouent un rôle important dans notre digestion.